Yogur cremoso casero con nata

Hoy vengo con una de esas recetas de ahorro total y que en casa triunfa como ninguna; y es que el Yogur cremoso casero es muy fácil de hacer, económico y te soluciona los postres y meriendas de más de una semana.
Y no, no es indispensable una yogurtera…. que si la tienes fenomenal, pero que si no, hay diferentes maneras de hacerlo como por ejemplo, usando el horno convencional.

Vamos a por la receta básica para hacer yogur y a partir de la misma le puedes añadir coulis de fresas, mermelada de naranja, sirope de chocolate…..lo que más os guste. Una receta fácil de hacer, saludable y casera como los Danoninos caseros que ya os contábamos hace unas semanas; unas recetas que sin lugar a dudas son económicas y de diario en casas con niños.

Pues ahí va esta receta, la cual os dejamos la versión con Thermomix y la versión normal.

titulo-ingredientes-Laucreativa

900 gr leche entera

100ml nata (La puse con un 22% de grasa)

50 gr leche en polvo

1 yogur natural, si es griego mejor

yogur-cremoso-casero

yogur cremoso casero

titulo-paso-a-paso-Laucreativa

Preparación con thermomix

1.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el yogur y mezclar 10 segundos en velocidad 4.

2.- Programar 5 minutos, 50º y velocidad 2 ½ .

3.- Cuando termine, añadir el yogur natural y mezclar unos segundos en velocidad 3.

Preparación normal

Igual que con la thermomix, pero la leche la debéis calentar a fuego lento hasta alcanzar los 45 grados aproximadamente.

Ya están listos, ahora mete esta mezcla en unos botecitos con tapa, e introducelos en el horno precalentado a unos 50º (apagado) y déjalos descansar toda la noche. Si no tenéis botecitos con tapa yo lo cerré con papel de plata.

Recomendación: 12 horas en el horno y 4 horas en la nevera y listos para comer.

Fecha caducidad: 8 días.

¿A qué és fácil de hacer? ¿Te animas a preparar tus propios yogures cremosos caseros?

Mamadedos

Bea Mamadedos

Vasca de nacimiento y catalana de adopción; perfectamente imperfecta, ácida e irónica; muy amiga de mis amigas; una loca de la cocina y enamorada de mi thermomix. Esa soy yo!!!!

One Comment:

  1. Pues con la de yogurts que tomamos en casa seguro que me sale a cuenta.
    Parece super fácil!!

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