Lentejas no pinterest

Seguro que alguien hay en el mundo capaz de convertir unas simples lentejas en un preciosidad Pinterest… Pero en mi caso, por muy sabronas y ricas que estén, la foto no va a hacerles justicia al sabor que tienen, ni nunca serán cuquis o dignas de convertirse en Pin

Os advierto que esta es una receta de esas chapurrillas, que me he inventado yo y que, por suerte, me ha quedado cojonuda y a mis hijas les encanta. No son como las lentejas de mamá, pero para el caso, quedan buenas y son fáciles de hacer.

titulo-ingredientes-Laucreativa

  1. 1 bote de lentejas ( ya sabéis que para las atrevidas y pacientes, siempre están las legumbres secas )
  2. 1 hoja de laurel ( opcional )
  3. 1 zanahoria
  4. 1 patata mediana
  5. Tomate triturado ( para mi, el mejor con diferencia, el de Mercadona )
  6. Chorizo ( yo compro uno que es para barbacoa ) ( si sois más bien “gochas“, podéis añadirle morcilla, tocino… )

titulo-paso-a-paso-Laucreativa

  1. Si las lentejas son de bote, las escurrimos y las lavamos bien con agua fría
  2. Cortamos el chorizo a tacos
  3. En un cazo, ponemos un chorrito de aceite y freímos un poco el chorizo para que quede doradito. Reservamos
  4. En una sartén aparte, freimos las patatas un poco, hasta que esten blandas y con un toque dorado. Lo mismo con las zanahorias
  5. Añadimos las lentejas al cazo donde tenemos el chorizo y añadimos también las patatas y la zanahoria
  6. Ponemos el tomate triturado y medio vaso de agua. Aquí, si os gusta el laurel, le podéis poner la hojita.
  7. Dejamos que haga chup chup unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo y vamos removiendo para que no se nos queme.
  8. Servir caliente
lentejas-chorizo

Lentejas con chorizo

Las lentejas no Pinterest es un plato ideal para los días fríos de invierno. Te comes un platazo de estas lentejas acompañadas de un poco de pan y de verdad que te quedas llena.

¿No me dirás que con el frío que ya ha llegado no apetece un plato de cuchara?

Anna

LadyA

Soy madre, mujer, esposa, hija, soy mujer trabajadora, cocinera, jardinera, ingeniera, lampista, limpiadora, soy payasa, soy músico, bloguera, modista, policía, enfermera, adivina,.... Soy muchas cosas, soy La Mama Vaca. Enfermera de profesión y madre de dos niñas preciosas nacidas en 2008 y 2013 respectivamente.

2 Comments:

  1. Yo soy súper torpe pero mi madre me dice que las lentejas que no sean de bote.Los garbanzos sí, pero las lentejas pequeñitas la verdad es que se deshacen súper deprisa. A mí me falta el tomate en mi receta ¡torpeza total!

  2. ¿Sabes?. Hace poco estuve mirando mis libros de recetas, los antiguos no tenían ni foto. Antes se le daba más importancia a la receta que a la foto. Pero nos olvidamos de que las fotos han sido retocadas. A mi que me encanta la cocina y cuelgo ua receta siempre a la semana en mi blog, me escribe gente diciendo que de sabor “cojonudo” pero de aspecto … “no como en la foto”. Siempre le digo que “mis churros” sin difusor, reflector, cuenco caqui, ballet mona y mil piperías más … se ve igual de deluciosos que los que ellos han hecho. ¡Qué no se nos vaya la olla con IG y pinterest!