Flan de café fácil

Si buscáis una receta de flan de café fácil, rápida y a la vez resultona, para vuestros postres, ésta es vuestra receta. Con muy pocos ingredientes, podemos hacer un flan de postre sencillo pero delicioso y que seguro sorprenderá a cualquiera que lo pruebe.

Los flanes nos ofrecen amplias posibilidades a la hora de presentarlo. Con esta misma receta y un poco de imaginación, podremos hacer variaciones sobre la receta original y preparar un flan de turrón, aprovechando los restos navideños, o un flan de “carajillo”, añadiendo un poco de licor.

flan-café

Flan de Café

ingredientes quiché de verduras

 

 

  • 1 litro de nata para montar; si queremos un flan más ligero, podemos hacerlo con 3/4 de nata y 1/4 de leche
  • 1 sobre de flan Royal de 8
  • 1 vaso de café (unos 250 cc). Yo lo preparo con café descafeinado y de la Nespresso
  • 6-8 cucharadas de azúcar (en función de lo dulce que lo queráis)

paso a paso quiché de verduras

 

 

  • Preparamos el café, le añadimos el azúcar y reservamos.
  • En un cazo, ponemos la nata líquida. Separamos una parte en un vaso que mezclaremos con el sobre de flan Royal hasta que no queden grumos.
  • Mezclamos la nata con el café y por último, la mezcla de nata y Royal.
  • Encendemos el fuego y calentamos hasta que empiece a hervir. Hay que ir removiendo la mezcla para que no se cuaje ni se queme.
  • En cuanto empiece a hervir, retiramos del fuego.
  • En un molde, ponemos el caramelo que viene en la caja de preparado para el flan. Vertemos la mezcla caliente y dejamos enfriar un poco antes de ponerla en la nevera. La dejaremos hasta que cuaje por completo (lo ideal dejarla de un día para otro).
  • Desmoldamos y servimos con un poco de nata montada, unos barquillos,…

Como os decía, esta receta de Flan de café admite variantes. Al café podemos añadir el un chorrito de ron, o incluso, podemos sustituir el café por turrón de Jijona bien triturado.

Bon Appetit

Anna

LadyA

Soy madre, mujer, esposa, hija, soy mujer trabajadora, cocinera, jardinera, ingeniera, lampista, limpiadora, soy payasa, soy músico, bloguera, modista, policía, enfermera, adivina,.... Soy muchas cosas, soy La Mama Vaca. Enfermera de profesión y madre de dos niñas preciosas nacidas en 2008 y 2013 respectivamente.

2 Comments:

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